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標簽:柳州正宗螺螄粉

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  • [行業動態] 螺螄粉的正宗配方

    配料:螺螄湯料(菜市場有賣),酸筍,腐竹,辣椒粉,香菇,豬骨,酸豆角,香菜,小蔥酸辣椒酸菜花生米青菜,酸蘿卜,黃花菜,酸空心菜等等。作法:1,柳州產的石螺(主)、豬骨(輔),大料,沙薑,幹棗,枸杞,香菇加水熬成湯;2,腐竹油炸之後切塊待用;
    發布時間:2019-08-12   點擊次數:93

  • [行業動態] 柳州正宗螺螄粉分享桂林米粉還是螺絲粉?總是傻傻分不清楚,看完這些讓你再不糊塗

    桂林米粉是曆史悠久的特色傳統名小吃,以獨特的風味遠近聞名,做工講究,從米漿到米粉的要求非常的嚴格,特點要求潔白、細嫩、軟滑、爽口,有牛腩、生菜、三鮮、原湯、鹵菜等風味。柳州正宗螺螄粉表示桂林米粉比較大眾口味,注重的是鹵水技術,粉的口味可以根
    發布時間:2019-06-24   點擊次數:66

  • [行業動態] 柳州正宗螺螄粉:韓國人終於對螺螄粉下手了!號召申請非遺,引來柳州官方霸氣回應

    韓國人終於對螺螄粉下手了!號召申請非遺,引來柳州官方霸氣回應螺螄粉是一道非常出名的小吃,集辣、爽、鮮、酸、燙於一身,現在螺螄粉遍布世界各地,要說最正宗的當屬廣西柳州正宗螺螄粉,這是螺螄粉的原產地。隨著旅遊業的迅速發展,不同國家的人也有了交流
    發布時間:2019-06-03   點擊次數:50

  • [行業動態] 「美味時刻」柳州正宗螺螄粉教你做正宗的螺螄粉,在家一學就會!

    柳州正宗螺螄粉是廣西的特色小吃,是柳州特有的米粉,加上酸筍、木耳、花生等配料加上其他食材製作的,具有酸、辣、鮮、爽等風味。一碗冒著熱氣的螺螄粉,嗦一口螺螄粉,伴著螺的鮮香,筍的酸香,辣椒油粘在粉絲上,簡直是五味俱全。幹米粉:150克酸筍:
    發布時間:2019-05-13   點擊次數:67

  • [常見問題] 柳州螺螄粉,這個征服了世界人們的胃的米粉,到底是什麽

    三月份的廣西,特別的熱鬧,這個時候所有的廣西人都會選擇回家,在他們眼裏這個節日比春節還要重要,這也是這個省份特有的節日,在這一天他們會對唱山歌,會大擺酒席,宴請朋友。但是說起廣西大家會想到什麽呢,是他們的山水,還是海鮮,還是美食。但是一提到
    發布時間:2019-04-15   點擊次數:74

  • [六合至尊新聞] 柳州正宗螺螄粉分享桂林米粉VS柳州螺螄粉,到底誰更勝一籌?你喜歡哪一種呢?

    廣西一向都是旅遊勝地,很多人都是會去桂林遊山玩水,而柳州是廣西的工業城市,本身這兩個城市是沒有什麽可比性的,但是在美食上還是有同一種追求的!柳州有螺螄粉,可以說是所有柳州人最喜歡的美食之一,甚至已經形成了自己的一套文化。桂林有自己引以為豪的
    發布時間:2019-03-14   點擊次數:104

  • [常見問題] 柳州正宗螺螄粉分享網友公認最辣的4樣食物,螺螄粉上榜,噴火也要吃完!

    柳州正宗螺螄粉最近螺螄粉可以說是很出名了,受到很多喜歡吃辣喜歡嗦粉的年輕人的喜愛,但是它的味道很多人不喜歡,覺得有一股怪味,可能就像是榴蓮一樣,喜歡的人覺著香,不喜歡的人覺得臭,但是螺螄粉是真的很辣,加上酸筍一口下來整個人都爽歪歪!鹵味現在
    發布時間:2019-02-18   點擊次數:91

  • [常見問題] 柳州正宗螺螄粉分享為什麽都說“不食螺螄粉,枉為柳州人”,有什麽傳聞嗎?

    柳州螺螄粉,聞名遐邇,中國獨一無二。具有酸、辣、鮮、爽獨特的風味,位居柳州風味小吃之首。它由軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃鬱適度的酸辣味和煮螺的湯水調合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,色香味美,名不虛
    發布時間:2019-01-31   點擊次數:96

  • [行業動態] 一碗正宗的柳州螺螄粉是怎麽樣的?

    吃了一圈家鄉小吃還有爸媽燒的菜,半島君的食欲有點消減,到了初五,已經開始牽腸掛肚起那碗臭香酸辣的螺螄粉...辣油包裹的爽滑米粉,就一口酸辣湯、一塊吸飽湯汁的腐竹,悶悶不樂的胃口,很需要被這口極具攻擊性的酸爽迅速激活!對於非廣西人而言,螺螄粉
    發布時間:2019-01-14   點擊次數:104

  • [六合至尊新聞] 吃到正宗的“螺螄粉”可不容易

    如果說,有什麽食物是讓愛的人極愛,不愛的人敬而遠之的,除了榴蓮,就是螺螄粉了吧。螺螄粉,是廣西的特產,聞著臭,吃起來極香!煮好的螺螄粉,香氣撲鼻,酸味變成了螺螄粉提香的密器,辣味更是刺激味蕾,讓從沒嚐試過螺螄粉的小編就此改觀:酸筍微酸爽口,
    發布時間:2018-11-30   點擊次數:110

  • [行業動態] 香辣可口,柳州正宗柳州螺螄粉做法

    螺螄粉是廣西柳州市最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒、生薑、等13種天然香料和味素、蔗糖等配製而成。目前,柳州螺螄粉已經走出柳州,
    發布時間:2018-11-08   點擊次數:111

  • [六合至尊新聞] 柳州正宗螺螄粉分享柳州螺絲粉現在非常火 網紅菜品 現在在全國都非常火

    正宗柳州螺絲粉配方柳州正宗螺螄粉原料:石螺10斤,豬筒骨5斤,雞骨架3斤,雞油2斤,八角6克,沙薑8克,丁香2克,花椒15克,桂皮10克,草果10克,砂仁12克,幹辣椒1斤,油辣椒紅0。5克,桂林豆腐乳15塊,紫蘇0。5斤,酸筍1斤,清水5
    發布時間:2018-10-19   點擊次數:87

  • [六合至尊新聞] 不食螺螄粉,枉做柳州人

    提到螺螄粉大家對它的第一反應一定是以下這個表情柳州正宗螺螄粉享有“廣西第一美味小吃”之名。說起螺獅粉我覺的還行,沒有想象中的那麽臭,也有可能我吃的不是正宗的柳州螺螄粉。不過想吃的話在哪裏都可以買的到,不管是從實體店裏還是淘寶,京東等這種電商
    發布時間:2018-10-08   點擊次數:108

  • [行業動態] 柳州螺絲粉正宗配方與製作方法

    一、柳州正宗螺絲粉風味特點1.香、辣、燙、鮮。2.湯的特點是油足、夠辣,要在湯上麵看見紅紅的辣椒油。二、正宗柳州螺絲粉湯料配方1.石螺5000,或者田螺、江河小螺螄2.豬筒骨25003.雞骨架15004.雞油10005.
    發布時間:2018-09-13   點擊次數:103

  • [六合至尊新聞] 柳州正宗螺螄粉分享香辣可口,正宗柳州螺螄粉做法

    柳州正宗螺螄粉說螺螄粉是廣西柳州市最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒、生薑、等13種天然香料和味素、蔗糖等配製而成。目前,柳州螺螄
    發布時間:2018-08-30   點擊次數:99

  • [行業動態] 柳州螺獅粉的配方,正宗柳州味

    其實柳州正宗螺螄粉是沒有螺螄的,米粉的味道來源於螺螄熬成的湯。正宗的螺螄粉,米粉是越陳越好,為保持彈性,必須用冷水泡發主料:柳州幹粉螺螄湯,螺螄肉用熱油、薑、蒜、幹辣椒、紫蘇爆香,加高湯、鹽、蠔油、料酒,小火燉2小時以上即成輔料:八角,沙薑
    發布時間:2018-08-16   點擊次數:109

  • [行業動態] 柳州正宗螺螄粉分享正宗柳州螺絲粉配方

    原料:石螺10斤,豬筒骨5斤,雞骨架3斤,雞油2斤,八角6克,沙薑8克,丁香2克,花椒15克,桂皮10克,草果10克,砂仁12克,幹辣椒1斤,油辣椒紅0。5克,桂林豆腐乳15塊,紫蘇0。5斤,酸筍1斤,清水50斤,薑0。5克。製作:(1)先
    發布時間:2018-07-31   點擊次數:40

  • [行業動態] 柳州正宗螺螄粉是用什麽做成的

    美食是每個人最向往的也是六合至尊無法抵禦的。每一個城市都會有一些正宗的美食都可以提供,六合至尊進行選擇,隻是六合至尊並不了解自己喜歡什麽樣的,有一部分人特別的喜歡吃一些辛辣的口味。比如說螺螄粉,柳州的螺螄粉特別的正宗。深受很多人的喜愛,其實他就是一種精
    發布時間:2018-07-13   點擊次數:115

  • [行業動態] 柳州正宗螺絲粉配方

    柳州正宗螺螄粉原料:石螺10斤,豬筒骨5斤,雞骨架3斤,雞油2斤,八角6克,沙薑8克,丁香2克,花椒15克,桂皮10克,草果10克,砂仁12克,幹辣椒1斤,油辣椒紅0。5克,桂林豆腐乳15塊,紫蘇0。5斤,酸筍1斤,清水50斤,薑0。5克。
    發布時間:2018-07-06   點擊次數:110

  • [行業動態] 柳州正宗螺螄粉應該這麽做

    柳州正宗螺螄粉高湯的熬製與調配方法:主料:石螺(河生小螺螄)、豬大骨、雞骨架調料:鹽、油、雞精、螺螄粉湯料大料:八角,香葉,桂皮,沙薑,草果,花椒,薑,蔥,蒜米一、炒螺:將螺螄洗淨濾出表麵的水;有條件的話可以放在水裏養兩天放點酸醋或鹽,讓螺
    發布時間:2018-06-29   點擊次數:95

  • [行業動態] 2018年柳州正宗螺螄粉行業現狀分析 螺螄粉在粉界地位高

    預包裝螺螄粉成“網紅”,帶動產業鏈發展預包裝食品,指預先定量包裝或者製作在包裝材料和容器中的食品。預包裝螺螄粉通俗來講就是市場上常見的袋裝螺螄粉。近年來,螺螄粉成為“網紅”,預包裝螺螄粉在方便食品行業占據了一定市場份額,憑借其獨特的味道和網
    發布時間:2018-06-22   點擊次數:283

  • [行業動態] 網紅”小吃柳州正宗螺螄粉熱銷 帶動豆角銷路助農民增收

    圖為蔬菜批發老板來收豆角,並給農戶算賬發錢。林馨攝隨著廣西名小吃柳州螺螄粉的走紅和熱銷,帶動螺螄粉配料豆角的銷路。如今,柳州市部分農民轉型種植豆角,以此拓寬增收渠道。14日,柳州市柳北區石碑坪鎮古城村古城屯的近40畝豆角迎來豐收季。一大早,
    發布時間:2018-06-15   點擊次數:137

  • [行業動態] 老師傅教你正宗柳州螺螄粉的做法,配方,經驗都交代的很清楚

    螺螄粉是廣西柳州市最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒、生薑、等13種天然香料和味素、蔗糖等配製而成。目前,柳州螺螄粉已經走出柳州,
    發布時間:2018-06-08   點擊次數:126

  • [行業動態] 柳州正宗螺螄粉分享柳州大力發展螺螄粉產業,新政策重獎獲“中國馳名商標”企業

    從街邊小吃到手邊美食,從“現煮堂食”到方便袋裝,柳州螺螄粉已熱銷全國,成為柳州獨特的美食名片。2017年,柳州市預包裝螺螄粉年產值超30億元,較2016年相比產值翻番。而預包裝螺螄粉在電商平台上的銷量超過80萬包,在阿裏巴巴米粉特產類銷售量
    發布時間:2018-05-31   點擊次數:123

  • [行業動態] 吃過柳州正宗螺螄粉才知道,什麽是幾十年不變的老味道!

    今天中午外賣點了一份螺螄粉,打開蓋子,整個辦公室的人都瘋了,非說我在吃屎…螺螄粉這種特殊的美食,就像榴蓮、毛豆腐、臭鮭魚一樣,都是奇特的存在。死忠粉說“女朋友讓我在她和螺螄粉中選一個,這還用說,單身也要吸'粉'一輩子!”“
    發布時間:2018-05-24   點擊次數:205

  • [行業動態] 老外吃完一碗柳州正宗螺螄粉稱白活20年,立誌吃遍廣西,五年後還在柳州

    無論你在世界哪個地方,隻要一說到螺螄粉,不少人都會自動想到那股香味,隻要吃過螺螄粉的人可能都忘不了!現在中國柳州的螺螄粉已經變成網紅美食了,全國各地甚至國外的吃播,都會買上一包螺螄粉在直播間中品嚐,告訴粉絲們螺螄粉到底是怎樣的一種美味。柳州
    發布時間:2018-05-18   點擊次數:43

  • [行業動態] 柳州正宗螺螄粉:愛的真諦都在碗裏

    人們常說世間萬物,唯有美食與愛不可辜負。可是美食很具體,愛太抽象明代湯顯祖在他的《牡丹亭》題下:情不知所起,一往而深內斂、含蓄、矜持、晦澀,猶抱琵琶半遮麵說不清,道不明詩經有雲:窈窕淑女,君子好逑故事的發生始於一方的追求但時代在變,而且變得
    發布時間:2018-05-11   點擊次數:111

  • [六合至尊新聞] 一碗柳州正宗螺螄粉是什麽樣的?

    據說,一碗柳州正宗螺螄粉必須要滿足“酸、辣、鮮、爽、燙”,否則便不能叫螺螄粉。其實細究起來,“酸、辣、鮮、爽、燙”還是過於粗略了些,安在酸辣粉上不也一樣適用?所以,還要再形容的細致一些。湯頭要用螺螄加豬骨,小火細熬,熬到湯頭從清亮變成奶白色
    發布時間:2018-05-03   點擊次數:153

  • [行業動態] 柳州正宗螺螄粉俏銷全球(圖)

      柳州舉行“萬人同品螺螄粉”活動,上萬名市民和遊客同時免費品嚐柳州傳統美食螺螄粉。記者李斌攝  到柳州,一定要嚐嚐螺螄粉,也可以買一些袋裝螺螄粉饋贈親友。  柳州正宗螺螄粉是柳州特色的小吃米粉,由當地特有的軟韌爽口的米粉,以酸筍、花生
    發布時間:2018-04-16   點擊次數:124

  • [行業動態] “臭”度爆棚的柳州正宗螺螄粉,嘴上說不要,但還是一起嘬了螺螄粉

    “臭”度爆棚卻依舊讓人喜愛,上癮的就是螺螄粉是廣西柳州的風味小吃——螺螄粉。是由柳州特有的米粉,加上酸筍、木耳、花生等配料及適度的酸辣味和螺螄湯調合而成,具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味。然而最有爭議的也是柳州螺螄粉。它的氣味極具辨識度。有人說
    發布時間:2018-04-10   點擊次數:160

  • [行業動態] 柳州正宗螺螄粉小簡史

    提到螺螄(si)粉,這樣的一幅畫麵便會出現在腦海中,遠遠的就能看到晶瑩剔透的米粉上隨意地躺著各種配菜,酸筍、花生、木耳、豆泡、炸腐竹、青菜、豬蹄、鹵蛋,各種食材混在一起,顏色豐富讓人看了頓時食欲大振,想立刻大口大口的吞下。但是再一聞味道,噫
    發布時間:2018-03-30   點擊次數:87

  • [六合至尊新聞] 吃過柳州正宗螺螄粉才知道,什麽是幾十年不變的老味道!

    今天中午外賣點了一份螺螄粉,打開蓋子,整個辦公室的人都瘋了,非說我在吃屎…螺螄粉這種特殊的美食,就像榴蓮、毛豆腐、臭鮭魚一樣,都是奇特的存在。死忠粉說“女朋友讓我在她和螺螄粉中選一個,這還用說,單身也要吸'粉'一輩子!”“
    發布時間:2018-03-21   點擊次數:142

  • [行業動態] 桂林米粉和柳州正宗螺螄粉,印象裏的第一次接觸

    桂林米粉和柳州螺螄粉,是廣西的兩大特色小吃,味道上各有千秋,桂林米粉口味偏輕,柳州螺螄粉口味偏重。桂林米粉在外名聲遠播,螺螄粉在廣西遍地開花。作者老家在貴港農村,在沒上大學之前,去過最遠的地方僅僅是南寧,2000年上大學後,才第一次離開廣西
    發布時間:2018-03-16   點擊次數:122

  • [行業動態] 吃上癮的柳州螺螄粉,最是銷魂柳州味

    小吃,是一種地域的象征,一座城市的記憶,每一道小吃都是對一座城市的致敬。作為一個對美食有強烈執念的吃貨,嚐遍地方最具代表的小吃,別提是多幸福的事兒了。之前靚姨去過柳州,頭一天就迫不及待地吃了那邊最受大眾歡迎的小吃米粉——柳州正宗螺螄粉,旅途
    發布時間:2018-03-09   點擊次數:117

  • [行業動態] 老師傅秘傳:正宗柳州螺螄粉配方,獨特的口味觸動你的神經!

    一、正宗柳州螺絲粉配方原料;石螺10斤,豬筒骨5斤,雞骨架3斤,雞油2斤,八角6克,沙薑8克,丁香2克,花椒15克,桂皮10克,草果10克,砂仁12克,幹辣椒1斤,油辣椒紅0。5克,桂林豆腐乳15塊,紫蘇0。5斤,酸筍1斤,清水50斤,薑0
    發布時間:2018-03-05   點擊次數:46

  • [行業動態] 柳州市區氣溫驟降 錦蛇竟然鑽進小吃店冰櫃底取暖

    靜蘭消防中隊官兵快速出擊將蛇活捉近日,柳州市區氣溫驟降,室外接近零攝氏度。沒想到天寒地凍時,本該冬眠的蛇卻鑽進柳州一家小吃店內取暖,把店內一名男員工嚇得夠嗆。經過靜蘭消防中隊官兵及時出手,成功將這條蛇活捉。1月27日晚7時許,蟠龍路窯埠古鎮
    發布時間:2018-02-23   點擊次數:81

  • [行業動態] 天冷了吃碗柳州正宗螺螄粉

    又又又下雨啦濕冷的冬天在柳州的你們,要是沒人約來一場和螺螄粉的戀愛啊!問世間唯美食不可辜負還有什麽是比l柳州正宗螺螄粉更適合在雨天吃的呢?&n
    發布時間:2018-02-10   點擊次數:118

  • [行業動態] 浩昌生物科技教你做麻辣豆幹辣條蘿卜幹怎麽做好吃

    一.吃蘿卜幹的好處是一個風味獨特的小菜,受到大眾的喜愛。人們還給它取了個美名,叫“素人參”。確實,它的營養價值對得起人們對它的讚譽。1、蘿卜幹可以提高人體的免疫力,因為它裏麵含有大量的
    發布時間:2018-02-10   點擊次數:173

  • [行業動態] 推薦適合孕婦的零食小吃,孕婦多吃這些零食寶寶智力好!

    懷孕後由於內髒收到子宮的擠壓,所以有時候胃口並不好,吃的很少,但是餓的很快,這時六合至尊建議適當在兩餐中增加餐食或零食來彌補饑餓感。孕期零食的選擇標準:1、新鮮。不管怎麽樣,首先要確保零食的新鮮。2、營養。要盡量選擇營養點的零嘴,解饞的時候還可
    發布時間:2018-02-02   點擊次數:39

  • [行業動態] 廣西柳州:一碗螺螄粉,這樣走天下

    隨著袋裝柳州螺螄粉問世,廣西柳州螺螄粉從路邊餐飲店走進工業園,實現工業化生產。這一供給側改革刺激了消費需求,加上“互聯網+”推動,螺螄粉從以前隻能在柳州才能品嚐到的地方特色小吃,變身為“可以快遞的鄉愁”,迅速銷全國、賣全球。袋裝螺螄粉從零起
    發布時間:2018-01-23   點擊次數:46

  • [行業動態] 美食界的泥石流,柳州螺螄粉那股濃鬱而奇葩的“臭”味是怎麽回事

    有的食物,人們不一定實際品嚐過,但絕對聽說過,例如廣西的柳州正宗螺螄粉,真的是聲名遠揚啊。柳州螺螄粉被人們所熟知的原因無非有兩個,一是酸爽的口感,二是那股“臭”味,就是這樣,形成了兩種極端,喜歡吃的人就非常愛吃,不喜歡吃的人就像如臨大敵一般
    發布時間:2018-01-17   點擊次數:81

  • [行業動態] 這10款清真零食,不管休閑時刻,還是旅行途中,都是你最美陪伴

    美味擋不住,清真零食大分享!在人們的飲食中,零食正在成為不可或缺的“加餐食品”在人們外出旅遊時,零食扮演了“旅遊食品”的角色;在人們忙碌的工作時,零食起到了“方便食品”的作用;在人們休閑的時間裏,零食還是打發時間的“休閑食品”。1、清真排酸
    發布時間:2018-01-09   點擊次數:78

  • [行業動態] 柳州螺螄粉“奇葩臭”,但你知道為什麽其中沒有螺螄嗎?

    如果提到中國的美食,我想大多數人會將目光聚集在廣東、山西、河北、四川等省份,廣西的沒事好像並不是很多,不過畢竟每個省份都有自家的代表美食,而螺螄粉就是廣西一道非常有特色的街頭小吃。螺螄粉的主要食材是米粉,隻不過在其中加入了螺螄作為輔料,所以
    發布時間:2017-12-28   點擊次數:75

  • [行業動態] 廣西休閑小吃零食都不會吃?你怎麽好意思胖

    很多人都喜歡旅遊,不僅是因為旅遊可以看到很多好看的風景,放鬆自己的心情。旅遊的另一大好處還在於可以品嚐到不同地方的特色小吃,廣西休閑小吃零食對於吃貨來說這可謂是一大福利了。有關特產的說法有很多,有些人想在家裏就吃到正宗的特產,但往往總是不如
    發布時間:2017-12-12   點擊次數:122

  • [六合至尊新聞] 廣西休閑小吃零食分享中國最經典的三款美食小吃

    美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,隻要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有”烹飪王國“這個美譽。在中國這個大家庭裏,六合至尊有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃
    發布時間:2019-02-12   點擊次數:86

  • [行業動態] 8090後喜歡的懷舊零食,有童年的味道,全吃過小時候是土豪

    大刀肉辣條零食兒時湖南重慶麻辣味懷舊小吃童年小零食怎麽說也不能少大刀肉辣條,那一口一個叫一個讚,吃一口麻辣鮮明,但是中間又帶著一點甜,還是兒時的味道。大刀肉辣條零食兒時湖南重慶麻辣味懷舊小吃精選優質小麥粉、辣椒、調料等食材製作而成,口感勁道
    發布時間:2017-12-08   點擊次數:68

  • [行業動態] 廣西柳州螺螄粉到底是臭還是香?

    上世紀80年代中期,解放南路有一家兼營幹切粉的雜貨店,店員每天早上需學習,學習完卻已是九點有餘,來不及吃早餐的店員隻好拿上一把幹切粉,到隔壁的阿婆螺螄攤煮粉吃,店員覺得好吃,後來便買來青菜一起煮。柳州人嗜吃螺螄粉,在外漂泊的柳州遊子更是以回
    發布時間:2017-11-21   點擊次數:133

  • [行業動態] 到柳州嗦一碗螺螄粉才是正經事!

    厚厚的紅油上麵碼著炸腐竹或豆皮、酸筍、木耳、空心菜、花生,再根據個人需要加上酸蘿卜、鴨腳和豆腐泡,這就是足以讓柳州人引以為傲的螺螄粉。嗆辣的湯汁足以讓人大汗淋漓,配上一瓶柳州人喜歡的冰鎮豆奶,這體驗很是爽快。螺螄粉究竟有多厲害?這款來自廣西
    發布時間:2017-11-14   點擊次數:99

  • [行業動態] 柳州:唯螺螄粉不可辜負

    螺螄粉,作為柳州最具特色的美食,儼然已經演變成柳州的一種符號,成為柳州人日常生活中的一部分,是柳州人特有的生活方式。說到柳州美食,大家自然而然想到的便是螺螄粉,清水煮過的米粉,淋上看起來又油又辣的螺螄湯,配上青菜、酸筍、腐竹、蘿卜幹,外加一
    發布時間:2017-11-06   點擊次數:94

  • [行業動態] 從少女為螺螄粉離家出走看“網紅”螺螄粉的魅力:90後更偏愛螺螄粉!

    2017年7月,#少女為螺螄粉離家出走#成為了一條百萬閱讀量的微博話題。起因是廣西欽州一13歲少女離家出走,因為聽說柳州螺螄粉有名而獨自坐車去柳州,最後沒錢買票回程找民警求助,由此上了新聞……  聞螺螄粉之“香”而來的,不僅是這位欽州少女。
    發布時間:2017-10-30   點擊次數:95

  • [行業動態] 螺螄粉月餅 這些“黑暗”月餅你吃過嗎?

    中秋吃月餅已經成了一種儀式,年年都有讓大家大吃一驚的黑暗月餅誕生。今年最吸引眼球的就屬螺螄粉餡月餅了!螺螄粉月餅到底長什麽樣呢?發現這個月餅從外觀看,有點像糍粑,跟傳統的月餅皮還不大一樣,看起來一點兒都不像月餅,裏麵包了細細的米粉、花生、酸
    發布時間:2017-10-23   點擊次數:112

  • [行業動態] 這些零食損健康,趕緊扔!

    營養學家認為,好的零食應該是對人體有益的,廣西休閑小吃零食能補充人體營養所需的。可是,市麵上很多零食含有的糖分和澱粉太多而維生素和礦物質不足,孩子吃了這樣的零食,不僅對身體沒有好處還有可能危害身體健康。1果凍果凍五顏六色十分好看,是一種受孩
    發布時間:2017-10-17   點擊次數:94

  • [行業動態] 糖尿病人可以吃這8種零食

    零食不僅是美味,更是生活中的樂趣。但得了糖尿病,是不是就得和零食說再見了?美國弗吉尼亞大學臨床營養師凱瑟琳·巴斯博姆表示,把零食當作微縮版本的正餐來吃,搭配好種類並控製好熱量,不但有助於控製饑餓感,還能讓血糖保持平穩。她列舉了適合糖友的幾種
    發布時間:2017-10-09   點擊次數:51

  • [行業動態] 一碗螺螄粉 帶你酸爽帶你飛

    最近,胡吃妹的朋友圈被一種叫“螺螄粉”的東東刷了屏,每每深更半夜,總有好事者拍出一碗配料豐富的螺螄粉來勾引我蠢蠢欲動的胃。螺螄粉究竟有何魅力?讓一群吃貨們趨之若鶩?  其實,螺螄粉是廣西柳州的一種美食,記得有一年和朋友們出遊到了廣西,慕名去
    發布時間:2017-09-29   點擊次數:118

  • [行業動態] 柳南區:實施係列工程 打造柳州螺螄粉全產業鏈

    廣西新聞網柳州9月20日訊(記者莫一科通訊員趙本高)9月初,廣西黃氏真味食品科技有限責任公司選擇落戶河西高新技術開發區,柳南區又新增一家大型柳州螺螄粉企業。截至目前,該區已擁有螺螄粉企業20多家,其中多家企業的銷售額在柳州市名列前茅,不少
    發布時間:2017-09-23   點擊次數:144

  • [行業動態] 第15屆廣西食品博覽糖酒會開幕 現場飄香四溢

    廣西新聞網南寧8月18日訊(記者陶媛)軟鬆馨香的月餅、留香持久的白酒、Q彈爽口的螺螄粉……8月18日,第15屆廣西食品糖酒、餐飲美食博覽會暨2017中秋月餅品牌展示會在南寧國際會展中心熱鬧舉辦。全場免費參觀品嚐,讓搶鮮的市民盡
    發布時間:2017-09-16   點擊次數:85

  • [行業動態] 百真匯柳州螺螄粉從本土小吃到地區代表性小吃的華麗逆襲

    土小吃到地區代表性小吃的華麗逆襲2017-09-08新播報百真匯點擊▼中國共產黨第十九次全國代表大會,10月18號就要在北京召開。黨的十八大以來,柳州城市經濟、各項建設都取得快速發展,老百姓的生活,也
    發布時間:2017-09-08   點擊次數:169

  • [六合至尊新聞] 就一碗柳州正宗螺螄粉啵,並沒有那麽神奇

    柳州正宗螺螄粉!“真材實料,傳統地
    發布時間:2017-09-01   點擊次數:226

  • [六合至尊新聞] 百真匯柳州正宗螺螄粉熱烈祝賀廣西第15屆食品博覽會隆重召開

    “百真匯”柳州螺螄粉熱烈祝賀廣西第十五屆食品博覽會隆重召開。百真匯真材實料,傳統地道不花俏;螺螄粉煮泡兩便,味美價平“百真匯”。每個到柳州的人一問到柳州特色小
    發布時間:2017-08-25   點擊次數:482

  • [行業動態] 廣西旅遊業大數據:百裏柳江螺螄粉成“網紅”

    百真匯柳一統螺螄粉“柳州正宗螺螄粉”廣西米粉米線速食方便盒裝本產品用鮮活的螺螄、牛骨、雞骨,佐以天然香辛食材,文火久燜而得湯,加入本土特殊生態條件下醃製的具有特殊風味的酸、脆、甜筍,及特別炮製的薑、蔥、蒜等香辛料辣椒油,再加入本地特色腐竹皮
    發布時間:2017-08-16   點擊次數:131

  • [行業動態] 柳州正宗螺螄粉品牌

    如果說,每個人都會對自己所生活的城市有一份情結,那麽柳州正宗螺螄粉,便是柳州人對自己這座城市一份深深的情結,而且脈絡分明地烙印在心裏。廣西幾乎每座城市都有自己獨特的米粉,諸如桂林米粉、柳州正宗螺螄粉,南寧老友粉,玉林狗肉粉等,深深烙印在柳州
    發布時間:2017-08-05   點擊次數:183

  • [六合至尊新聞] 百真匯麻辣豆幹?看我七十二變

    你不得不看的豆子物語哦豆子的神奇,你不了解豆子不一樣的feel圓圓鼓鼓很可愛。看我七十二變。純正素食主義,廣西休閑小吃零食百真匯腱子肉。肉一樣的纖維口感,大豆蛋白。送給那些想吃肉又怕高脂肪高膽固醇的美女帥哥們,讓你們的舌頭融化
    發布時間:2017-07-28   點擊次數:236

  • [行業動態] 厲害了!柳州正宗螺螄粉動畫短片《功夫螺螄粉》出爐

    厲害了!柳州螺螄粉動畫短片《功夫螺螄粉》出爐。在柳州人心目中,螺螄粉不僅是道美食,還承載了很多人文情懷和夢想。7月18日,以螺螄粉家族原創動漫形象為原型的動畫短片《功夫螺螄粉》公開發布了。《功夫螺螄粉》動畫短片創作者,正是前不久以畫出螺螄粉
    發布時間:2017-07-21   點擊次數:153

  • [行業動態] 吃醬菜有什麽好處?

    醃製小菜吃起來清脆可口,而且還很開胃,醬菜如果製作不當的話,還會傷害到身體,有人看不起醃製的醬菜,認為看起來都沒有食欲,而且吃起來沒味道,更沒有營養,這樣認為的朋友們
    發布時間:2017-07-15   點擊次數:180

  • [行業動態] 海外華裔少年廣西“尋味”柳州正宗螺螄粉

    “特意選擇來廣西柳州參加夏令營,就是為了嚐當地著名小吃正宗螺螄粉。”2017年海外華裔青少年“中國尋根之旅”夏令營——民族風情城職營的美籍華裔領隊劉禕回憶起日前嚐到正宗螺螄粉的美味時,意猶未盡地說道。柳州正宗螺螄粉是廣西三大米粉之一。軟韌爽
    發布時間:2017-07-08   點擊次數:128

  • [行業動態] 有什麽好吃的廣西休閑小吃零食,廣西八大特色小吃推薦

    廣西人有什麽好吃的?下麵是搜羅的廣西當地特色休閑小吃零食,趕緊來看看都有什麽好吃的吧。  廣西美食  廣西壯族自治區當地的飲食風味獨特,主食主要是米飯和米粉。米粉主要有桂林的桂林米粉,南寧的老友粉,還有就是柳州正宗螺螄粉啦。廣
    發布時間:2017-07-05   點擊次數:86

  • [行業動態] 有香噴噴的辣條蘿卜幹,不愁吃不下去飯

    別看貌不出眾,這可是一道非常下飯的經典家常鹹菜,在蘇北幾乎家家早晚飯桌上都離不開這道小菜佐飯,不是誇張,沒有它吃飯都覺得索然無味。油炸後的辣椒像芝麻一樣香噴噴的,而且還不會太辣,廣西麻辣豆幹辣條蘿卜幹裹上這層香味讓原味變得更加濃鬱,讓人吃了
    發布時間:2017-06-29   點擊次數:138

  • [行業動態] 米粉撬動廣西百億產業 柳州大力扶持螺螄粉產業

    [導讀]廣西柳州市政府正對螺螄粉產業加大扶持力度,努力推進柳州螺螄粉品牌化、標準化、規模化、產業化發展,打造百億元(人民幣,下同)螺螄粉產業。(原標題:米粉撬動廣西數百億元產業)“廣西柳州市政府正對螺螄粉產業加大扶持力度,努力推進柳州螺螄粉
    發布時間:2017-06-07   點擊次數:82

  • [行業動態] 這6種零食已上"黑名單",看看你給寶寶吃過幾種

    寶寶吃什麽是媽媽們最關心的問題,食物為寶寶的成長提供所需營養,當然不能掉以輕心。過去物質不豐富,家家戶戶條件都一般,孩子能吃飽長大就不錯了,現在家裏條件越來越好,好吃的東西從來不缺,寶寶的健康問題卻成了全家人擔憂的問題。超市貨架上各式各樣包
    發布時間:2017-05-31   點擊次數:34

  • [行業動態] 柳州螺螄粉俏銷全球

      柳州舉行“萬人同品螺螄粉”活動,上萬名市民和遊客同時免費品嚐柳州傳統美食螺螄粉。 到柳州,一定要嚐嚐螺螄粉,也可以買一些袋裝螺螄粉饋贈親友。  螺螄粉是柳州特色的小吃米粉,由當地特有的軟韌爽口的米粉,以酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜
    發布時間:2016-06-15   點擊次數:36

  • [行業動態] 廣西柳州螺螄粉地方標準將於5月1日實行

     近日,廣西柳州市政府在市新聞發布中心舉行了柳州螺螄粉地方標準發布儀式,該標準對預包裝柳州螺螄粉的術語和定義、產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標誌、包裝、運輸、貯存及保質期等都進行詳細規定,標準
    發布時間:2016-03-03   點擊次數:34

  • [行業動態] 柳州螺螄粉  柳州螺螄粉是廣西知名特色小吃,經過多年的培育發展已具有一定行業規模和發展基礎。中央電視台《舌尖上的中國》專門介紹了柳州螺螄粉,隨著節目的熱播,柳州螺螄粉開始聞名全國,迎來良好的發展機遇。但目前柳州螺螄粉產業存在標準不一、小本經營、各自為戰的現狀,與現代餐飲、食品產業發展不適應。為推進柳州螺螄粉品牌化、標準化、規模化、產業化發展,近日,柳州市出台促進柳州螺螄粉產業發展的實施方案。   實施方案提出,為了加大政策扶持力度,以柳州螺螄粉生產體係建設、技術開發、品牌建設、營銷體係建設、人才培訓等

     柳州螺螄粉是廣西知名特色小吃,經過多年的培育發展已具有一定行業規模和發展基礎。中央電視台《舌尖上的中國》專門介紹了柳州螺螄粉,隨著節目的熱播,柳州螺螄粉開始聞名全國,迎來良好的發展機遇。但目前柳州螺螄粉產業存在標準不一、小本經營、各自為戰
    發布時間:2016-02-29   點擊次數:33

  • [行業動態] 柳州市確保柳州螺螄粉的安全和聲譽

    去年3月,廣西柳州市食品藥品監管局第一時間組織執法力量開展螺螄粉調味料專項整治,通過媒體進行正麵引導,確保柳州螺螄粉的安全和聲譽。……這是2014年柳州市食品藥品監督管理局深化體製改革、大膽探索監管新路子、完善聯動機製、深
    發布時間:2015-01-30   點擊次數:31

  • [常見問題] 食用節令食品八注意

    為預防和控製食品安全事故發生,3月27日,市食品藥品監督管理局發布假日期間食品安全消費提示,提醒消費者在選購和食用節令食品時注意8個方麵。  一、在外出踏青購買食品時,應到持有有效食品經營許可證(或食品流通許可證)的超市、商店等食品經營場所
    發布時間:2017-03-28   點擊次數:100

  • [行業動態] 柳州風味小吃螺螄粉網上日銷6萬盒 生產標準出台

    (原標題:柳州風味小吃螺螄粉網上日銷6萬盒生產標準出台)圖為柳州螺螄粉地方標準新聞發布會現場。 朱柳融 攝中新網柳州2月25日電(朱柳融)廣西柳州市官方25日在此間舉行的新聞發布會上表示,網絡購物平台日銷6萬多盒的柳州地方風味小吃螺螄粉
    發布時間:2016-02-25   點擊次數:27

  • [行業動態] 柳州螺螄粉何以能撬動大產業?

    資料圖:2016年1月13日,英國市長訪華代表團在柳州市品嚐螺螄粉。黃威銘 攝來源:中國新聞網互聯網日均成交量超過30萬盒的“網紅”小吃柳州螺螄粉,廣西柳州市商務委日前給其定了一個“小目標”:將打造一批袋裝螺螄粉“億元明星”,力爭2017
    發布時間:2017-03-18   點擊次數:36

  • [行業動態] 厲害了!柳州或將打造螺螄粉特色旅遊小鎮

    (搜狐焦點柳州站)據柳州市商務委消息,2017年4月21日至23日,應柳州市旅發委邀請,北京聯合大學旅遊學院原副院長、國家A級旅遊景區評定符合專家組長馮冬明,以及首都經濟貿易大學工商管理學院旅遊管理係主任、經濟學博士蔡紅來柳調研國內旅遊專家
    發布時間:2017-04-26   點擊次數:52

  • [行業動態] 柳州市螺螄粉質量安全專項整治深入推進

    5月6日下午,柳州市食品藥品監督管理局組織全市食品藥品監管係統召開了螺螄粉質量安全專項整治工作推進會。
    發布時間:2016-05-09   點擊次數:28

  • [行業動態] 小螺螄大情懷 最臭螺螄粉 國慶亮相

    柳州螺螄粉是柳州地道的風味小吃,隨著方便麵的一蹶不振,一向偏於一隅的螺螄粉卻異軍突起成為吃貨們的新寵。速食螺螄粉的銷量短短兩年時間翻了八倍之多。30日中午12點,柳州市商貿委陳主任在淘寶直播中揭示了柳州螺螄粉迅速躥紅的奧秘。陳主任上身穿的文
    發布時間:2016-09-30   點擊次數:53

  • [行業動態] 柳州螺螄粉“行人難過酸野攤”

    中國三農網柳江站訊 柳州螺螄粉,就是米粉配上螺螄肉、湯的一種風味食品。柳州螺螄粉主要以圓條線粉為主,用的是幹粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺螄粉最大的特點在於其配菜螺螄肉,用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可,味道都差不多。最好將螺肉夾些豬肉
    發布時間:2016-07-19   點擊次數:48

  • [行業動態] 柳州螺螄粉產業搭上快車

    人民網柳州8月25日電在廣西柳州市旅遊業發展“十三五”規劃中,投資上千億元重點培育的有104個旅遊項目,螺螄粉產業園成為重點培育的旅遊項目之一。今年1月,螺螄粉產業園在柳州魚峰區洛維工業集中區成功揭牌。 螺螄粉是柳州市的一張獨具
    發布時間:2016-08-25   點擊次數:48

  • [行業動態] 第五屆柳州螺螄粉美食節

    時間:10月1日至7日地點:華潤凱旋門。&n
    發布時間:2017-05-02   點擊次數:62

  • [行業動態] 柳州國際狂歡節之螺螄粉美食節 撩動遊客味蕾

    特色美食成為本屆美食節的最大特色之一。 廣西新聞網 記者李偉國攝廣西新聞網 柳州10月1日訊(記者李偉國莫一科實習生勞佳祺)10月1日,2016中國柳州國際水上狂歡節伴隨著水陸大巡遊的拉開帷幕,作為狂歡節常規項目之
    發布時間:2017-05-02   點擊次數:66

  • [行業動態] 13噸螺螄粉出口美國

    南國早報柳州訊(記者陳剛)1月13日,首批5萬袋柳州螺螄粉將通過集裝箱發往美國市場,柳州市陽和工業新區某食品公司成為國內首家通過海關手續,出口螺螄粉到美國的企業。柳州螺螄粉本次簽了
    發布時間:2017-01-14   點擊次數:21

  • [行業動態] 柳州市加強監管不斷提高螺螄粉生產質量

    隻有堅持高品質發展和規範化經營,柳州螺螄粉行業才能做大做強。圖為柳州一大型袋裝螺螄粉企業的生產車間。記者卿要林攝  作為柳州特色小吃,螺螄粉一直走的是路邊攤的“親民”路線。通過工業化、標準化發展,僅用3年時間,袋裝螺螄粉就在網絡上走紅,
    發布時間:2017-01-19   點擊次數:46

  • [六合至尊新聞] 六合至尊生物科技網站改版!隆重上線!

    為適應公司發展的需要,樹立公司良好的企業形象,滿足客戶通過網絡了解本公司產品,給客戶提供一個更好的在線服務,廣西六合至尊生物科技有限公司官方網站在2017年正式上線了,網址:http://www.meiyan365.cn,歡迎訪問!&nb
    發布時間:2017-05-02   點擊次數:91

  • [常見問題] 零食與健康

    很多人認為,休閑食品,零食都是些沒有營養的食物,醫生也在臨床上發現方便麵、幹脆麵、薯片、蝦條等一些零食會降低孩子的抵抗力,應該控製孩子零食的攝入量。其實零食並非一無是處。據了解,衛生部和中國疾控中心製定的《中國居民零食消費指南》將在本月發布
    發布時間:2017-04-12   點擊次數:99

  • [行業動態] 柳州市加強監管不斷提高螺螄粉生產質量

      近日,柳州市食品藥品監督管理局組織召開螺螄粉生產監管工作通報會,通報2016年度柳州市螺螄粉生產企業監督檢查、抽檢及相關投訴舉報、網絡銷售監控等方麵的情況。全市70多家螺螄粉生產企業負責人參加了會議。會議就監管發現的問題,要求企業認真落
    發布時間:2016-12-19   點擊次數:36

  • [行業動態] 柳州袋裝螺螄粉力爭2017年銷售收入突破30億元

    袋裝螺螄粉將育出“億元明星”力爭2017年銷售收入突破30億元廣西新聞網-南國今報柳州訊(記者陳剛)記者昨日從柳州市商務工作會議獲悉,柳州今年將加快傳統商貿轉型升級、現代服務業布局發展,加快口岸基礎設施建設,並著力打造一批袋裝螺螄粉“億元明
    發布時間:2017-03-03   點擊次數:34

  • [行業動態] 柳州名小吃螺螄粉品牌大比拚 打造百億元產業

    新聞發布會現場。 林馨 攝中新網柳州2月24日電 (林馨)廣西柳州市官方24日舉行新聞發布會宣布,互聯網日均成交量超過30萬盒的“網紅”小吃柳州螺螄粉將進行品牌比拚,選出6個柳州螺螄粉(預包裝
    發布時間:2017-02-24   點擊次數:26

  • [常見問題] 健全的包裝食品營養標簽 你了解多少?

    【中國包裝網訊】從2013年1月1日起,食品安全國家標準《預包裝食品營養標簽通則》已正式施行。走訪全國的賣場、超市,發現大部分預包裝食品已經印上了營養標簽。消費者再掂量購買的食品是不是適合自己的舌尖,除了價格、名稱之外,營養成分表將是一個重
    發布時間:2017-04-26   點擊次數:98

  • [行業動態] 辣條沒有錯 錯的是黑作坊

    前不久,有關“史上最牛零食”辣條的相關報道引起了社會關注。事發緣由是,“3·15”消費者日到來前夕,新華社記者聯動暗訪了“隻聞其名,不見其地”的辣條黑作坊,曝光了“辣條”製作中衛生環境差、製作人員沒有健康證就上崗的事實。接著,很多媒體跟進報
    發布時間:2017-04-26   點擊次數:33

  • [行業動態] 吃辣條、說繞口令,這個“辣王”不好當

      9月11日,在長沙舉行的2016中國食品餐飲博覽會上,一場別開生麵的“麻辣王子·辣王”爭霸賽吸引了眾多參賽者前來挑戰,參賽者需在規定時間內吃下一大盤辣度十足的麵筋,且流利說出繞口令方可取勝。 【來源】中新社  9月11日,在長沙舉行的
    發布時間:2017-04-26   點擊次數:90

  • [行業動態] 廣西柳州力爭2017年袋裝螺螄粉銷售收入突破30億元

    柳州市為實現螺螄粉產業快速發展:一是出台了該產業發展的實施方案,明確了“走產業發展之路,打造柳州螺螄粉百億元產業”的戰略目標;二是“五個一工程”基本完成。成立螺螄粉協會、全麵實施柳州螺螄粉食品安全地方標準、申報“柳州螺螄粉
    發布時間:2017-03-09   點擊次數:24

  • [行業動態] 螺螄粉變身動漫助力廣西美食文化闖東盟

    “六合至尊製作了一係列融入東盟元素的螺螄粉動漫宣傳片、網絡遊戲等,助力柳州美食文化闖進東盟市場”4月13日,廣西柳州冰凍光能科技有限公司經理陳宇攜公司的動漫產品《螺螄粉家族》亮相2017中國—東盟博覽會文化展,向海內外客商推薦自家產品。《螺螄粉
    發布時間:2017-04-17   點擊次數:47

  • [行業動態] 2015年休閑食品發展的五大趨勢

    休閑食品,顧名思義就是茶餘飯後、餐間休閑的零食小吃或糕餅點心,它們應該是低熱量、美味,滿足人們的餐間食欲和磨牙消遣,不易吃飽和影響正餐的小食品。“民以食為天”,但如今人們已不單單停留在吃的表麵,而是要讓吃變得更加健康、更加休閑。在這樣的飲食
    發布時間:2015-11-23   點擊次數:21

  • [行業動態] 部分小零食信息亂標注

    晨報訊(記者肖丹)餅幹、漢堡、薯片以及各種小零食,市民的日常生活與這些“預包裝食品”息息相關。盡管《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》已實施一年半,但這類最常見的食品包裝上,仍然問題不少。昨日,國家食品包裝協會發布調查報告,指出若
    發布時間:2015-12-09   點擊次數:26

  • [常見問題] 學會這五招,買包裝零食就可以遊刃有餘了

    琳琅滿目的商品怎麽選購呢?背後密密麻麻的食品標簽該怎麽看呢?哪些標識是不能忽視的重要信息呢?在食品種類越來越多,花樣越來越多,包裝越來越搶眼的今天,做一個合格的食品“簽證官”至關重要。1、食品名稱----不要看
    發布時間:2016-11-06   點擊次數:87

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